一品料理



 


 鯛と海老のムース包み、デュグレレソース(冷凍)


付け合わせは地元の野菜を使用しています。季節によって写真以外の野菜を使用する場合があります。
ウコンバターライスも添えています。

品 名 鯛と海老のムース包み、デュグレレソース(冷凍)
単 価 1パック¥1500 (税抜)   (1人前)
賞味期限 冷凍=1カ月
解凍後は温めて直ぐに召し上がり下さい。
商品番号 dn001

数量 : パック  
説明

海老のムースを鯛の半身で包み、オーブンで焼いています。
デュグレレソースをかけて、付け合せ野菜とバターライスを添えています。
デュグレレソースは、玉ねぎのみじん切りを白ワインで煮詰め、魚の出汁とトマトの粗みじん切りを加えて煮詰めて生クリームで味を整えています。

材料

鯛の半身皮付き
 海老、生クリーム、卵白、玉葱、トマト、白ワイン、
 魚の出汁(魚のあら、白ワイン、玉葱、白ねぎ、セロリ、パセリ、月桂樹)
 バター、

付け合せ野菜
 メークイン、大根、
 緑黄色野菜(青梗菜、オクラ、インゲン豆、ブロッコリー、など)

バターライス
 米、玉ねぎ、鶏の出汁(鶏のガラ、人参、
 玉ねぎ、セロリ、パセリ)干しぶどう


オンラインショップTOPページへ戻る

 九州産和牛肉の赤ワインソース煮込(冷凍)


付け合わせは地元の野菜を使用しています。季節によって写真以外の野菜を使用する場合があります。
ウコンバターライスも添えています。

品 名 九州産和牛肉の赤ワインソース煮込(冷凍)
単 価 1パック¥1500 (税抜)   (1人前)
賞味期限 冷凍=1カ月
解凍後は温めて直ぐに召し上がり下さい。
商品番号 dn002

数量 : パック  
説明

牛肉を小さく角切りにしバターで炒め、みじん切りにした人参、セロリ、玉ねぎを入れて再び炒め、小麦粉をまぶして赤ワインを入れて煮つめて味を付けています。
バターライスと付け合せ野菜を添えています。

材料

牛肉、玉ねぎ、セロリ、人参、赤ワイン、小麦粉、

バターライス
 米、玉ねぎ、バター、鶏の出汁、干しぶどう

付け合せ野菜
 メークイン、大根、茄子、
 緑黄色野菜(オクラ、ブロッコリー、インゲン豆など)
 バターガラ、人参、玉ねぎ、セロリ、パセリ)
 干しぶどう


オンラインショップTOPページへ戻る

 九州産豚ヒレ肉のミラノ風カツレツ チンザノクリームソース (冷凍)


付け合わせは地元の野菜を使用しています。季節によって写真以外の野菜を使用する場合があります。
ウコンバターライスも添えています。

品 名 九州産豚ヒレ肉のミラノ風カツレツ
チンザノクリームソース (冷凍)
単 価 1パック¥1500 (税抜)   (1人前)
賞味期限 冷凍=1カ月
解凍後は温めて直ぐに召し上がり下さい。
商品番号 dn003

数量 : パック  
説明

豚ヒレ肉を薄切りにし、塩、胡椒をし 小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶしてフライパンでバターで焼き、チンザノクリームソースで味をかけています。
バターライスと付け合せ野菜を添えています。

材料

豚ヒレ肉、卵、小麦粉、パン粉
チンザノ酒、生クリーム、鶏の出汁(鶏のガラ、
人参、セロリ、玉ねぎ、月桂樹 パセリ)
付け合せ野菜
 メークイン、
 緑黄色野菜(ブロッコリー、オクラ、青梗菜、インゲン豆、など)


オンラインショップTOPページへ戻る

 九州産和牛のローストビーフ 約500g (冷蔵)  


品 名 九州産和牛のローストビーフ 約500g (冷蔵)
単 価 約500g   ¥7000 (税抜)
賞味期限 密封冷蔵状態で一週間、開封後は2日以内に直ちにお召し上がり下さい。
商品番号 dn004

数量 : パック  
説明

牛肉の固まりに塩、胡椒をしてタイムとオリーブオイルをまぶしてローストビーフにしています。

材料

九州産和牛、塩、胡椒、タイム、オリーブオイル


オンラインショップTOPページへ戻る

 とどろき亭オリジナルキッシュ (冷凍) 18cm


品 名 とどろき亭オリジナルキッシュ)
単 価 18cm ¥3500 (税抜) 
賞味期限 冷凍=1カ月
解凍後は温めて直ぐに召し上がり下さい。
商品番号 dn005

数量 : パック  
説明

フランスのロレーヌ地方の有名な料理で、ベーコン・チーズ・卵・牛乳で焼いたパイ生地タルトです

材料

小麦粉、卵、マーガリン、牛乳
ベーコン、ムッサレーラチーズ、ナツメグ、塩、胡椒










簡単な、調理レシピもお付けしていますので、是非ご活用ください。



とどろき亭 facebook フェイスブック

フレンチシェフのオリジナルケーキ販売

シェラスコ バーベキュー ケータリングサービス

フランス料理 フルコース クリスマス特別メニュー

おせち料理、お持ち帰り

フランス欧風料理 とどろき亭
フランス欧風料理 とどろき亭
〒810-0012
福岡市中央区白金2-15-18

>>Google マップはコチラ

ご予約・お問合せ
092-523-8007

昼 11:30-14:30
 ラストオーダー13:30
夜 17:30-22:00
 ラストオーダー21:00
(日曜夜は事前予約のみ)

定休日:水曜日

定休日:水曜日


TOP  コースメニュー  一品料理メニュー  ソフトドリンク&ワインメニュー  店舗案内・アクセス  出張バーベキュー  クリスマス・おせち料理  お問合せ