
〒811-3431
福岡県宗像市
田熊4-10-20
TEL0940−37−2140
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クリスマス
おせち料理
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■ X’mas メニュー (要予約、期間12月21〜25日まで)
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今年のクリスマスメニューは三大珍味のトリフ、フォアグラ、キャビアと
活オマール海老、和牛ヒレ肉使用してメニューを作成しました。
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クリスマスメニュー
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| ・海の幸のサラダ |
| ・リードヴォー&フォアグラのカルヴァドスソース |
| ・自家製コンソメスープ |
| ・活オマール海老のシャンパンソース&キャビア |
| ・グラニテ |
| ・和牛ヒレ肉のペリグーソース |
・クレームブルレのフランボアーズソース
& マルキーズチョコケーキ |
| \10,000(税込) |
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クリスマス ランチ メニュー
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| ・海老のムース |
| ・パルマプロシュト&フルーツ |
| ・さざえ&スモークサーモンのマリネ |
| ・白身魚と海老のココナツミルクソース |
| ・和牛肉のステーキ、ボージョレー赤ワインソース |
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・クリスマスデザート
フランボワーズのムース
ガトーチョコラ
シャーベット フルーツ盛り合わせ |
| \3,675(税込) |
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■ おせち料理 (要予約)
おせち料理
6〜7人前
(写真をクリックすると
大きな写真が表示されます)→ |
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一の重
活オマール海老のワインヴィネガー味ボイル
雛鶏の香草風味ロースト
フォアグラのテリーヌ
二の重
さざえのゆず風味マリネ&スモークサーモンのマリネ
甘鯛のテリーヌと人参のサラダ
帆立貝と鯛の白ワインクリームソースゼリー寄せ
海老のローズマリー風味トマトソース煮込み
いくら&キャビア盛り
三の重
和牛のロースト
ポテトフライ 鴨ロースの粒胡椒ソテー
猪の田舎風テリーヌトリフ入り
フランス産赤又は白ワイン
ケーキ1台(ガトーショコラorタルト)
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\31,500(税込) |
今年のおせちは、上記写真のように2重ではなく、3重に変わりました。お料理の量が、例年より少し多くなります。
受取り可能日は、12月31日、1月1日(元旦)、1月2日の3日間です。 |
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御年賀オードブル
盛り合せ
5〜6人前
(写真をクリックすると
大きな写真が表示されます)→ |
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ローストビーフ 雛鶏のロースト スモーク牛タン
生ハム&メロン スモークサーモン
さざえのマリネ
アカザ海老のロースト キシュロレーヌ
鴨ロースの料理 魚のテリーヌ
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\18,900(税込) |
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| 受取り可能日は、12月31日、1月1日(元旦)〜1月3日の4日間です。 |
※どちらも、数に限りがございます。ご予約はお早めにお願いいたします。
※配達はございませんので、店頭に受け取りにおいでください。
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