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フランス欧風料理
とどろき亭
〒811-3431
福岡県宗像市田熊
4-10-20
JR東郷駅北口正面
TEL０９４０−３７−２１４０
北九州と福岡市
の間に位置します
国道３号線から５分で
つきます。
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携帯電話用サイト |
| http://www.todorokitei.com/m/ |
当店は、夫婦二人で営むちいさなレストランです。お気軽におこしください。
また、座席数に限りがございますので、なるべくお電話でご予約くださることを
お薦めいたします。
記念日のケーキなどもご用意できます。ご利用の時は、お電話ください。
■ 季節のメニュー<初冬のメニュー>
1２月３日(土）から１２月２０日（火）まで。
朝、晩は冷え込み冬本番を思わせる季節になりました。
今回は トラディショナルな料理主にしたメニューを作成しました。
前菜のオーブルは、田舎風テリーヌ＆サラダです。
テリーヌには胡桃、銀杏、ナッツ、乾し葡萄をたくさん入れて造りました。
冬のサラダとフルーツのソースで召し上がってください。
次 のスープはオニオングラタンスープです。
スライスした玉葱をバターで長時間ソテーし、その後フォンド ヴォライユで
合わせて濃くをつけて、器に入れてゴーダチーズでグラタンにします。
魚料理はサーモンと海老のバルサミコソースです。
サーモンと海老はバターでムニエルにします。ソースは赤ワインとバルサミコと
子牛の出し汁で作ったソースをかけて、冬野菜とパイで召し上がってください！！
肉料理は イベリコ豚ロースの茸クリームソースです。
ロース肉はバターでソテーし、ソースをかけ、付け合せは、イタリアンパスタ カペリーニ
と緑黄野菜と牛蒡のムニエルです。
デザートは タルトタタン＆ヴァニラビーンズアイスです。
タルトタタンはフランスの古くからある、リンゴだけで作ったタルトです。
温かくして召し上がっていただきます。アイスと食べると絶妙です。
メニュの中で苦手な物があれば、対応いたします。
ご予約の時に言われてください。
| メニュー 田舎風テリーヌ＆サラダ オニオングラタンスープ 海老とサーモンの バルサミコソース、パイ添え イベリコ豚ロース肉の 茸クリーム＆カペリーニ敷き タルトタタン ヴァニラビーンズアイス ￥５２５０(税込） |
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■ 日替わりランチ \１,７８５ １１：３０〜１５：００（１４：００オーダーストップ）
ランチではお得なコースメニューがお楽しみいただけます。
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■ コース料理 １７：００〜２２：００（２０：３０オーダーストップ）
海外の有名フランス料理レストランで１５年務めたシェフが、玄海の新鮮な素材を
本格フランスコース料理にし、美食の饗宴にお招きいたします。
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〒811-3431 福岡県宗像市田熊4-10-20 TEL ０９４０−３７−２１４０ |
営業時間 １１：３０〜１５：００（オーダーストップ１４：００）
１７：００〜２２：００（オーダーストップ２０：３０）
定 休 日 水曜日
※メールでのお問合せは、確認に時間差が生じますので、
なるべくお電話にてお願い申し上げます。
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